Меню

Королевские креветки, обжаренные с томатами и луком, в остром бобовом соусе

Шарики с осьминогом, кацуобуси, тонкацу, японский майонезный соус

Шарики из шиитаке и шампиньонов, тонкацу, майонезный соус с мисо

Хрустящая курица по-японски, миндальные лепестки, чипсы из рисовой лапши, хойсин, соус на кокосовом молоке

Баклажан в темпуре, кунжут, соус хойсин, соус халапеньо

Бобы, обжаренные с чесноком и чили, с кунжутным маслом, рыбным соусом и сичими тогараси

Морские водоросли, соус из кешью, кунжут

Сушёные водоросли, кунжут, тофу / лосось / креветки, лук-порей, шнитт-лук

Креветочный бульон, томлёная свинина, осьминог, маринованное яйцо, домашнее кимчи, яичная лапша ручной работы

Капустный блин, даси, бекон, кацуобуси, японский майонезный соус, тонкацу, нори, имбирь

Обжаренный стейк в винном соусе с кокосовым молоком и эстрагоном, пак-чой, тобико

Редис, огурец, маринованная морковь, эдамаме, маринованные грибы, вакаме, имбирь, соус терияки, лосось и авокадо с кунжутным майонезом / тунец и авокадо в соусе манго-чили, хрустящая темпура

Куриное филе, рис, огурец, морковь, томат, редис, эдамаме, шнитт-лук, кунжут, соус терияки

Мясо куриного бедра, рис, огурец, морковь, томат, редис, эдамаме, маринованное яйцо, соусы хойсин и терияки, кунжутный майонез, кунжут, чили, хрустящий лук, кинза

Баклажан, рис, огурец, морковь, томат, редис, эдамаме, кунжут, кинза, соусы хойсин и терияки

Жареные спринг-роллы с цубуаном и кокосом

Запечённый чизкейк с соусом матча-юдзу

Фондан с матчей, домашним кунжутным мороженым, лимонным вареньем и кунжутными чипсами

Лосось вместо риса, креветка, карамелизированный лук, фрилис, зелёный лук, айоли с мисо, терияки

Тунец, маринованный в сливовом соусе, авокадо, сливочный сыр, лук-порей, зелёный лук, миндальные лепестки, соус манго-чили

Курица-гриль в соусе терияки, морковь, сливочный сыр, чили-соус с чесноком и имбирём

Лосось, лук-порей, сливочный сыр, соус терияки

Королевская креветка, салат фрилис, лук-порей, сливочный сыр, соус карри

Угорь-гриль, тамаго, салат фрилис, кунжут, сливочный сыр, соус терияки

Снежный краб, сливочный сыр, лук-порей, кимчи, чили-соус с чесноком и имбирём

Тофу, соус из кешью, шпинат, лук-порей, соус терияки

Philadelphia, Kutcharo, темпура с лососем, темпура с курицей

California, Kutcharo, темпура с курицей, темпура со снежным крабом

Темпура с курицей, темпура с лососем, темпура со снежным крабом, темпура с королевской креветкой, веганская темпура

Philadelphia, California, Kutcharo, Tokachi, Takahara, Azuma, Unzen, Kirishima

Hiuchi, Yakeyama, веганская темпура

Сэндвич на бриоши с карамелизированным луком и айоли с мисо

Сэндвич на бриоши с рваной говядиной, домашними маринованными огурцом и имбирём, щедрой порцией айоли с мисо, базиликом и сичими тогараси

Обожжённый сверху тунец, сальса, понзу

Тунец, маринованный в сливовом соусе, авокадо, перепелиное яйцо, креветочные чипсы

Гуакамоле из авокадо с васаби, сичими тогараси, шнитт-лук, оливковое масло, понзу

Тунец, лосось, угорь

Опалённый лосось, лосось

Лосось, рис, нори

Авокадо, рис, нори

Огурец, кунжут, рис, нори

Мороженое из фуа-гра, рваная говядина, жареный кабачок, сливочный сыр, шпинат, шнитт-лук, трюфельный майонез, свекольная пудра

Угорь, тобико, авокадо, фрилис, хрустящий лук, японский майонезный соус, терияки

Креветка в темпуре, лосось, тобико, базилик, сливочный сыр, кунжутный майонез, чипсы из рисовой лапши

Тунец, манго, базилик, сливочный сыр, сичими тогараси, кешью, айоли с чили

Лосось, огурец, авокадо, сливочный сыр, кунжут

Обожжённый сверху лосось терияки, сливочный сыр, огурец, авокадо, кунжутный майонез

Снежный краб, огурец, авокадо, сливочный сыр, масаго

Лосось на пару, огурец, сливочный сыр, кунжут, соус терияки

Королевская креветка, вакаме, авокадо, сливочный сыр, опалённый лосось, кунжутный майонез, икра лосося

Королевская креветка в темпуре, авокадо, сливочный сыр, соус карри

Угорь-гриль, огурец, сливочный сыр, лосось-гриль, зелёный лук, базилик, соус терияки

Лосось холодного копчения, салат фрилис, масаго, сливочный сыр, кунжут, чили-соус с чесноком и имбирём

Тунец, авокадо, сливочный сыр, масаго, манговый соус с мятой и имбирём

Лосось холодного копчения, огурец, авокадо, сливочный сыр, лук-порей

Баклажан в кляре темпура, морковь, базилик, соус терияки

Кабачок в кляре темпура, шпинат, шнитт-лук, имбирный соус с манго и мятой, соус из кешью

Запечённый лосось в соусе карри, снежный краб, зелёный лук, сливочный сыр, огурец, салат фрилис, соус терияки

Запечённая королевская креветка в соусе карри, снежный краб, зелёный лук, сливочный сыр, огурец, салат фрилис, соус терияки

Запечённый угорь в чили-соусе с чесноком и имбирём, снежный краб, зелёный лук, сливочный сыр, огурец, салат фрилис, соус терияки

Снежный краб с кунжутным майонезом, сливочный сыр, огурец, соус терияки, хрустящий лук